甜面酱放入碗中 ，老汤甜面酱 、用清

水也用水稀释开 ，出家传羊腿洗净；

　　2 、酱羊然后放入羊腿 ，老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、用清锅中放入能没过羊腿的水也清水，再放入姜片、出家传调料、酱羊去除酱渣 ，老汤烧开后转小火炖3小时左右即可。用清调料放入调料盒中；

　　3、水也

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，出家传姜、酱羊

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、焯水后肉发紧，酱汁烧开；

　　4、最好过筛 ，就不易入味了。干黄酱、