8 、抗拒将切碎的辣诱葱末 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、惑酸放入化冻后的汤金肥牛片，蒜5瓣 、针肥肥牛片断生即可 ，无法白胡椒粉1/4匙 、抗拒剪去根部 ，辣诱
7 、惑酸撒上新鲜的汤金小青红尖椒圈即成 。煮至肥牛片由红转为白色即可 。针肥浇上些热油 。无法再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。抗拒最后成品可以再铺上葱蒜末 ，辣诱千万不能煮久了 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。
2 、是保证口感的关键。
4 、
3 、酸辣 ，锅里烧热油 ，再加入陈醋 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，将过滤后的汤倒回锅内 ，过滤掉汤里的料渣不用 。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，
灰灰小贴士：
1、
2、高汤一碗
做法：
1、
6 、和金针菇一起放入碗内即可 。速冻肥牛片提前取出解冻 。生姜3片 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，入口渣太多 ，将金针菇铺在碗里备用 。青红尖椒各2个 、也很好吃 。盐1/2匙 、陈醋1/2匙 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，蒜末、
5、鱼露1匙（约15ML） 、
这种辣椒酱口感清爽 、但不影响味道。野山椒末20克 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，5 、鱼露大火煮开 。料酒 、
4 、
主料 ：肥牛片300克 、
9 、姜末 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。野山椒末放入锅内炒香 。
3 、准备材料 ，否则煮老了口感就不好吃了 。金针菇洗净 ，白胡椒粉 、加入高汤或清水 ，