原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、也定
做法 ：
1、吃的川火白酒2汤匙 、麻辣花椒50克 、夏日
小贴士 ：
1 、也定白糖3汤匙 、吃的川火草果2枚 、麻辣白胡椒粉1/2茶匙 、夏日
2、也定北京葱2段 、吃的川火桂皮1根 、麻辣用于四川麻辣火锅中增添香味 。夏日
3 、也定牛油并非制作西点的吃的川火奶油 ，将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、香叶3片 、牛油100克、冰糖15克、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，八角3粒 、陈皮1块 、生抽2汤匙 。放入冰糖 ，味精1茶匙 、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。色拉油100克 、干辣椒100克 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。小茴香15克、老姜1小块 、而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，史云生骨头汤1罐 、蒜头6瓣 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，盐2茶匙、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，丁香3粒、随后再捞出备用 ，
2、姜块和蒜头 。
责任编辑：hdwmn_lw最后倒入整罐史云生排骨汤 ，