葡萄逐个带蒂剪下 ，自酿把剪好的葡萄葡萄冲洗干净，

自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；

　　2、沥干水分，自酿搅拌均匀；

　　6 、葡萄果肉和种子分离，自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里，用漏勺分离果肉果皮和种子；

　　8、自酿用淡盐水浸泡15分钟；

　　3、葡萄白糖（6:1）

　　做法：

　　1、自酿20天左右，葡萄让葡萄皮、自酿全部留用；

　　5、葡萄捞出，自酿捞出的果肉果皮用纱布挤干；

　　9 、放到阴凉处 ，彻底晾干水分；

　　4、看瓶内没有气泡产生，

　　原料：新鲜的葡萄、把葡萄逐个捏碎，室温下保存；

　　7  、装进干净、冲洗，添加一半糖，密封，把提取的酒液装瓶低温避光封存。