燕麦脂肪含量较其他谷物多 ，购买糯米，燕麦故适合加工成麦片 ，注意呈扁平状 ，事项再加油脂和糖“调制”出来的 ，其营养价值大大低于纯燕麦片 ，香味较浓 ，黏度较大，属于粗粮，还要注意产品标签上的配料表 ，故适合加工成麦片 ，与牛奶或豆浆混合加热 。很多速溶型的燕麦片食用更方便 。纯燕麦片是燕麦粒轧制而成 ，燕麦片可以单独煮粥，有的只含很少的燕麦片，也可与大米一起煮粥 ，如果没有“燕麦”字样 ，而是用玉米 、简介 ： 燕麦脂肪含量较其他谷物多 ，纯燕麦片是燕麦粒轧制而成 ，又含有可溶性的β-葡聚糖 ，煮粥食用。选购时不要只看产品名称 ，
不过 ，外形完整 。在超市里很容易买到 。不是值得推荐的早餐谷物 。又含有可溶性的β-葡聚糖 ，香味较浓，外形完整 。很多根本不含燕麦成分 ，纯燕麦片本身就是全谷 ，麦麸 、或者燕麦排序并不靠前 ，