12.收汁的不用时候，这是滴油的排上色的关键  。

　　5.煮完，做出用高压锅煮30~40分钟。骨炖这样才可以做出色泽鲜亮的红烧红烧排骨 ，

排骨记得用勺子不停的不用搅拌，还要用勺子不停的滴油的排搅拌 ，防止糊锅。做出可适当的骨炖倒入少量腐乳汁 ，再加入一勺白糖进去。红烧

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂 ，

　　9.放入黄酱和腐乳 ，不用

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，滴油的排保留营养  。做出沥去水 。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，

　　4.盖上盖子 ，原汤炖排骨 ，

　　3.收汁的时候 ，一定要用大火，

　　2.排骨放高压锅中，改大火收汁 。

　　6.排骨捞出来放炒锅中。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。老幼皆宜。

　　10.倒入适量老抽，加适量水 。

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，

　　原料 ：排骨500克

　　调料  ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净，这样味道更浓。防止糊锅，

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。这两种调料是给排骨上色的。用勺子撇去浮沫。

　　8.加入刚才炖排骨的汤，