13、食油切好的泼扯剂子搓成圆筒状 ，
11 、南方女也能玩揉好的转陕面团盖上保鲜膜饧30分钟 。揉成光滑面团 。西经
4 、典面
16 、食油盘子底层刷上一层油 。泼扯蒜、南方女也能玩老陈醋1汤匙
做法：
1 、转陕
5 、西经
材料 ：面粉300g 、把剂子码放在盘子上 ，
2 、
9 、均匀切割成小剂子 ，辣椒粉码在面上 。姜 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。7分钟） 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，下入扯好的面条 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，姜分别切末 ，葱、捞出盛在碗内 。大约一个30克 。
6、生抽3汤匙 ，加入面粉 ，
15 、水161g 、葱末2汤匙 、
3、面团上刷一层油 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、两手揪住面的两端将面扯长，
14 、
盐2g酱料 ：辣椒粉2汤匙 、生抽 、锅下水烧开 ，
12 、
7 、
10 、
8 、辣椒粉备好 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，陈醋调配好 ，用擀面杖在中间横压一下 。醒好的面团搓成长条状 。饧好面团擀成长条状，这样就会越扯越长。姜末1汤匙 、蒜 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。锅中油烧热至7到8成热时 ，