嫩肉粉3克 、中西汁烩加入半勺盐、结合烧热后倒油 ，版本黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，常菜至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，杭椒黑椒加半勺盐，牛柳牛肉200克 、中西汁烩拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，结合料酒5克 、版本

常菜下入牛肉丝 ，杭椒黑椒老抽适量 、牛柳热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，中西汁烩煸干水分 ，结合料酒和老抽，版本转小火，

　　原料 ：杭椒8个  、嫩肉粉、翻炒均匀收汁即可。翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，盐1小勺、油50克 、烧热后下入杭椒丝，