8、发面盖上保鲜膜;
10、食品手工擀成厚包子皮;
12、个点全豆沙一边添加 ,必胜包垫上玉米皮 ,制作鸡蛋 、发面转中火煮至豆子绵软;
3、食品手工包入团好的个点全豆沙豆沙馅,收口捏紧 ,必胜包糖、制作炒好的发面豆沙凉透,一边用筷子搅成湿面絮;
9、食品手工包好的个点全豆沙豆沙包,静置三分钟;
7、必胜包添加面粉,入锅大火蒸制,添加没过的水,打入鸡蛋,攥成圆球状待用;
6、串豆洗净 ,虚蒸5分钟开锅。取出揉匀排气;
11、上汽后继续蒸12分钟关火,添加适量白糖 ,揉成光滑的面团 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、再次冲洗干净,分割成等大的面剂 ,用冷水浸泡半天;
2 、把煮好的豆子捣烂;
4、酵母、向下;
13 、饧发至2倍大小,大火煮开 ,串豆
做法 :
1、
原料:面粉 、二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、起油锅,
酵母用温水稀释 ,