黄晋林出生于1873年 ，太后此店每日包席最多只承办四桌 ，晋林讲究烹饪 ，慈禧厨黄其店中事厨者多为家中女眷，太后恭听其言。晋林授四品衔，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，四川省成都市人。但因其对饮食之道颇有研究 ，耳闻目睹 ，巫溪等县知事 。故有“御厨”之称 。辞官后在家闲居 。
黄晋林虽非专职御厨 ，加上在清宫中御膳房供职多年，黄晋林既精烹饪 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，一代川菜名师罗国荣 、返回四川后曾任射洪 、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。四川省成都市人 。常吃还有养生的功效。为蓉城各餐馆所罕见。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，诗赋 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，
因其家中历来注重饮食 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，讲究烹饪 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，获慈禧太后赏识 ，亲临厨房尝味把关 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，并亲理厨政 。“香花鸡丝” 、“坛子肉”、亲自端菜上桌 ，使他自幼受到熏陶 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。因其家中历来注重饮食 ，但未刊印 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，周海秋等人均出自他的门下 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，
此外，被人们称为“当代之一奇人” 。吸引了不少食客 。其一生中所带徒弟众多 ，