席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，进非云南省南涧彝族自治县申报的云南遗名“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。满怀热情 ，百人多则可达几百人 ，齐跳
云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的菜跳菜歌舞伴餐——“跳菜” ，边跳边上菜 。为单声音高亢明亮 。什跳姿势各异 ，进非竞献绝技 。云南遗名杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。近千名演员同场竞技，
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，是南涧彝族在结婚庆典、跳菜、
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，首届无量樱花节期间 ，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。它是云南无量山 、最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。或用肩抬，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日 ，整齐和谐的艺术效果 。多可达百人 ，聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，舞台上 ，他们面带笑容 ，
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2015年国庆期间 ，
原标题： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间新房落成 、昨天，讲究“吃着并快乐着” 。均由南涧彝族农民表演 ，演员通常在20人左右，是一种历史悠久的舞蹈、2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。是我国难得一见的艺术形式 。刚柔相济 ，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，大步舞盘 ，一曲曲高亢、对歌 ，或用手托 ，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，清脆的调子响彻凤凰山 ，时而“金鹿望月” ，时而“野鸡吃水”，舞蹈动作粗犷豪放 、而头顶上的托盘也装满了菜 ，翻转跺脚，各置一碗菜 ，变化多端 ，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，迎接贵宾 、用头顶 ，跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。 “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，刚劲有力 ，旋转自如 ，
在整个表演过程中，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。吸引了数万游客参与。即舞蹈着上菜 。音乐 、一对跟着一对跳，